9
Cara Membuat Whipped Cream

Cara Membuat Whipped Cream

Jenis kue manis ini, atau lebih sering disebut cake, sama seperti bolu yang dilapisi krim di bagian dalam dan luarnya, dan krimnya disebut whipped cream. Krim kocok Juga dikenal sebagai krim kocok, terbuat dari campuran krim segar dan gula dan dapat ditambahkan dengan susu.

Jika biasanya Anda membeli krim kocok instan atau yang siap pakai, cobalah membuat krim kocok sendiri di rumah agar hasil kue buatan Anda lebih memuaskan. Apakah Anda bingung bagaimana melakukannya? 5 cara membuat krim kocok sendiri di rumah ini bisa membantu Anda!

Gunakan susu bubuk dan susu kental manis sebagai pengganti bubuk whip cream

Jika di toko kue dekat rumah kamu gak ada bubuk whip cream instan, jangan sedih. Kamu bisa menggantinya dengan susu kental manis dan susu bubuk. Dua bahan ini sudah bisa menggantikan bubuk whip cream instan.

Kalau suka rasa manis yang kuat, kamu bisa tambahkan gula bubuk juga.

Jangan lupa gunakan es batu

Kunci dari pembuatan whipped cream yang berhasil adalah penggunaan es batu saat proses pengocokannya. Tapi agar tetap rapi dan tingkat keberhasilannya mencapai 100%, gunakan tekstur es batu yang masih setengah jadi, yang tidak terlalu cair namun juga tidak terlalu keras dan padat.

Beri tambahan SP sebagai pengental

Kekentalan whipped cream gak akan tercipta secara sempurna tanpa ada bantuan SP. Bahan tambahan yang di kue yang digunakan sebagai peng-emulsifier ini akan membantu kocokan susu, es batu, dan gula menjadi padat dan lebih kencang.

Gunakan tambahan es batu di bawah wadah adonan

Wadah es batu di bawah wadah pengocok bahan dipakai dengan maksud suhu akan tetap stabil. Kondisi dingin akan membuat whipped cream semakin cepat mengental dan akhirnya tekstur whipped cream-pun sempurna seperti whipped cream yang biasa dijual di pasaran.

SEE ALSO  Erik Ten Hag Memberikan Beberapa Tuntutan Bagi Sekuad Manchester United

Simpan whipped cream di kulkas agar teksturnya semakin kencang

Nah, sebelum digunakan ada baiknya juga kamu menyimpan whipped cream di dalam kulkas. Ini dimaksudkan agar saat dipakai tekstur whipped cream akan lebih menyatu dan kencang. Diamkan whipped cream setidaknya 1-2 jam sebelum digunakan bila ingin hasil yang lebih maksimal.

Nah, sekarang kamu bisa bikin kue lengkap dengan whipped cream homemade yang rasanya bisa ditentukan sendiri sesuai selera. Selamat mencoba guys!

Leave a Reply

Your email address will not be published.