16
Cara Membuat Kue Kacang

Cara Membuat Kue Kacang

Resep kue kacang kering sangat cocok untuk pecinta kue kering. Rasa kacang yang renyah membuat kue kacang kering menjadi favorit.

Kue kacang adalah suguhan keluarga yang tak lekang oleh waktu. Secara turun-temurun, banyak yang masih menjadikan kue kering kacang sebagai camilan penting untuk perayaan keagamaan besar dan pertemuan keluarga di rumah.

Kue kacang melegenda dan populer, sehingga Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko kue maupun pusat perbelanjaan. Namun, jika Anda tertarik dengan cara membuat kue kering selai kacang, Anda bisa mencobanya di rumah dengan mengikuti resep kue kering selai kacang.

Resep kue kering selai kacang ini menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan. Bahkan para pemula pun bisa dengan mudah mengikuti resep kue kacang kering.

Resep Kue Kacang Kering Bulan Sabit

Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu
125 selai kacang
100 gr gula halus
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh margarin
1/2 sendok teh garam

Topping:
2 kuning telur
Kacang tumbuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur selai kacang, gula halus, minyak goreng, margarin, susu bubuk dan garam.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Gilas beberapa adonan dan cetak.
  4. Setelah dicetak semua ulasi dengan kuning telur dan taburi kacang.
  5. Oven hingga matang.
  6. Dinginkan kue dan simpan di wadah kedap udara.

 

Resep Kue Kacang Kering Bunga

Bahan-bahan:
100 gr kacang tanah
100 ml minyak goreng
200 gr tepung terigu
100 gula halus
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

  1. Sangrai kacang tanah, hilangkan kulitnya.
  2. Blender kacang tanah, minyak goreng, dan garam hingga halus.
  3. Campur tepung terigu, gula halus, vanilli bubuk, dan kacang yang sudah diblender. Aduk dengan spatula hingga rata, dan adonan bisa dicetak.
  4. Ambil sebagian adonan, lalu gilas adonan setebal 1/2 cm, cetak sesuai selera. Letakkan hasil cetakan di atas loyang, lalu olesi atasnya dengan kuning telur.
  5. Panggang hingga matang di oven yang sudah dipanasi sebelumnya selama 25 menit dengan api sedang. Angkat, dinginkan, lalu simpan dalam toples.
SEE ALSO  Cara Membuat Kue Bawang

Resep Kue Kacang Kering Tanah

Bahan-bahan:
300 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai dan haluskan
1 sdt garam
400 gr terigu protein sedang
1 sdt vanilla powder
150 gr gula halus
250 gr minyak goreng

Olesan:
2 kuning telur
2 sdm susu cair

Toping: Kacang tanah

Cara membuat:

  1. Campur terigu, garam, gula halus, kacang tanah halus, vanilla powder, Aduk hingga merata.
  2. Masukkan minyak goreng. Aduk dengan sendok kayu sampai merata dan menyatu bahan kering dan bahan basahnya.
  3. Tutup wadah dengan plasik wrap atau serbet bersih. Simpan dalam kulkas/chiller selama 30 menit sampai 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk
  4. Cetak pakai cetakan, tata di loyang olesi dengan bahan olesan dan beri topping kacang.
  5. Panggang dengan suhu 140-150 derajat Celcius, sampai matang kurang lebih 25 menit. Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dengan perlahan, dan dinginkan.
  6. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara.